しじみ。

しじみは、江戸時代の薬学・健康書『本草綱目』
に薬効ある食材として紹介される程、昔から体に
良い食べ物。
カルシウムや鉄分、ビタミンAやB群など栄養価が
高く、肝臓にも良いそう( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
旬は、八月頃の土用しじみと、一月〜二月の寒し
じみ。
小さい頃しじみ汁の作り方を教えて貰いました。
肝臓の値が悪くなった方のために、しじみ汁を作
り、一か月飲んだ所、かなり良くなったそうです。
そのしじみ汁の作り方‼️
しじみ2パックに、2リットルの水、しじみを洗って
鍋に入れ、沸騰したら、中火でコトコト煮て、汁
が三分の一になったら出来上がり❗️
これを毎日一杯飲むそうです‼️
五臓六腑は、大切にしないと❣️(o^^o)
ユアンソープ、入荷致しました❣️