皆様、いかがお過ごしでしょうか？
今日は、お天気が良くて良いですね。
何となく嬉しいです。
早く、色んなところに、行ける様になると
良いです。
先日、煮込みを作りました！
この暑いのに？と、思ったんですが、
お家時間を今、お料理を作る時間にしようと
思い、色んな物を作っています。
次男のお友達が合わせ味噌を作ってくれて
お裾分けをしてくれました！
このお味噌が、またオールマイティーなんです。
材料を用意して、白豚モツと牛スジは
7回くらい茹でこぼし、臭みを抜き
大蒜と、生姜は多めにみじん切りにして
圧力鍋で三日間煮て完成します。
お好みで、ネギ、豆腐を入れます。
汁まで飲めるように、考えて煮込みます。
父の日にどうでしょうか？
家は、ちょっと早かったのですが
とても喜んでもらえました。
まさに、いま、お家時間をいかに
楽しくするか？
家族に喜んでもらえて、気持ち的に
私も嬉しいです。
お酒のあてにも良いですよ！
後、プレゼントは、こんな感じいかが
でしょうか？
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